Оптимізація режимів випарювання соку по кольоровості у випарному відділенні цукрового заводу
Ключові слова:
оптимізація, математична модель, показники якості, багатокорпусна випарна установка, технологічний процес, система управлінняАнотація
Розглянуто проблеми неефективної роботи цукрових заводів в Україні. Увага приділена оптимізації роботи випарного відділення цукрового заводу, яке забезпечує парою всі основні виробництва заводу і визначає енергоефективність усього виробництва. Визначено проблеми у виробництві цукру, що знижують конкурентоспроможність галузі в Україні. Проведеним дослідженням визначено вплив якісних показників соку на якість цукру і недоліки в системі управління технологічним процесом випарювання, які пов’язані зі змінами в режимі роботи випарної установки. Показано, що при неврахуванні показників якості цукрової сировини знижується як якість продукції, так і ефективність всієї системи управління виробництвом. Визначено проблеми у функціонуванні системи оптимізації технологічного процесу випарювання. Враховуючи складність процесу випарювання соку у багатокорпусній випарній установці і вплив багатьох показників процесу, як технологічного, так і якісного характеру, визначено основні вектори процесу управління при оптимізації випарювання соку по якісним показникам. Розглянуто основні критерії ефективності цукрового виробництва, нормативні вимоги, теоретичні основи та практичний досвід впровадження та використання критеріїв якості у системі оптимізації в країнах, що використовують енергоефективні та конкурентоспроможні технології у цукровому виробництві. Обґрунтована ефективність запропонованих критеріїв якості продукції для математичного забезпечення роботи системи управління процесом випарювання. Зроблені висновки, що отриманий критерій ефективності по якісних показниках дає можливість використовувати запропоноване математичне забезпечення для оптимізації режимів роботи в системі управління випарюванням соку у багатокорпусній випарній установці цукрового заводу.
Посилання
1. Вимоги до виробництва цукру приведено у відповідність до європейських. Урядовий портал. Режим доступу: https://www.kmu.gov.ua/ua/news/vimogi-do-virobnictva-cukru-privedeno-u-vidpovidnist-do-yevropejskih
2. Власенко Л.О. Ладанюк А.П. Підвищення ефективності функціонування технологічного комплексу цукрового заводу за рахунок використання методів діагностики та прогнозування. Східноєвропейський журнал передових технологій. 2010. № 2/3 (44). С. 57–62
3. Штангеєв К. О. Випарні установки та теплові схеми цукрових заводів. Київ. 2015. 57 с.
4. Дідур В.А., Стручаєв М.І. Теплотехніка, теплопостачання і використання теплоти в сільському господарстві. Київ. Аграрна освіта. 2008. 233 с.
5. Ensinas A.V., Nebra S.A., Lozano M.A., Serra L. Design of evaporation systems and heaters networks in sugar cane factories using a thermoeconomic optimization procedure. Int. J. of Thermodynamics. 2007. Vol. 10 (No. 3). P. 97–105.
6. ДСТУ 4623-2006. Національний стандарт України. Цукор білий. Технічні умови. Київ. 2007. 18 с.
7. Ляшенко С.О., Фесенко А.М., Ляшенко О.С., Кісь В.М. Обґрунтування застосування показників якості в енерго- та екологічно ефективних АСУ цукрового виробництва. Інженерія природокористування: науковий журнал. 2019. №4 (14). С. 47–56.
8. Ляшенко С.О., Фесенко А.М., Ляшенко О.С. Определение параметров производственных опасных факторов для моделирования процесса выпаривания в сахарном производстве. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. Харків. 2017. Вип. 180. С. 182–190.
9. Процеси та апарати хімічних виробництв. Distance Learning. СумДУ. Режим доступу: https://dl.sumdu.edu.ua/textbooks/22852/266104/index.html.
10. Ковриго Ю.М., Степанець О.В., Баган Т.Г., Бунке О.С. Сучасна теорія управління. Частина 2. Прикладні аспекти сучасної теорії управління: підручник. Київ. КПІ імені Ігоря Сікорського. 2017. 155 с. Режим доступу: https://ela.kpi.ua/bitstream/123456789/23117/1/Suchasna-teoriia-upravlinnia_Kovrygo_et.al.pdf.
11. Штангеев К.О. Час перебування розчину у випарній установці. Матеріали міжнародної науково-технічної конференції «Перспективи розвитку цукрової промисловості України». Київ. НУХТ. 2019. С. 98–101. Режим доступу: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30325/1/evaporation%20plant.pdf.
12. Опорний конспект лекцій з дисципліни «Теорія прийняття рішень». Режим доступу: http://dspace.tneu.edu.ua/retrieve/52501/lek.pdf
13. Галацан Л.А. Робота цукрових заводів України при переробці цукрових буряків урожаю 2018 року. Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції цукровиків України «Перспективи розвитку цукрової промисловості України». Київ. НУХТ. 2019. С. 18–30.
14. Рева Л.П., Виговський В.Ю. Підвищення якості та виходу цукру шляхом адсорбційного очищення сиропу в сучасній технологічній схемі. Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції цукровиків України «Перспективи розвитку цукрової промисловості України». Київ. НУХТ. 2019. С. 89–96.
15. Ladanyuk A., Kyshenko V., Shkolna O. Evaporator control under conditions of uncertainty: intellectualization of applied functions. Scientific works of The National University of Food Technologies. 2015. Vol. 21. Issue 6. P. 7–15.
16. Ляшенко С.А., Фесенко А.М., Ляшенко А.С. Выбор автоматизированных режимов работы выпарной установки сахарного завода. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. Харків. 2010. Вип. 106. С. 217–231.
17. Методи визначення кольоровості і каламутності розчину. ДСТУ 4866:2007. Київ: Держспоживстандарт України. 2007. 12 с.
18. Liashenko S., Fesenko A., Liashenko O., Kis V., Ivashchenko H. Determination and estimation of the influence of different types of disturbances on the thick juice colour to apply in automated process control systems of the sugar mill evaporators. International Journal of Emerging Technologies in Engineering Research (IJETER). 2020. Vol. 8. Issue 5. P. 2133–2139. http://www.warse.org/IJETER/static/pdf/file/ijeter107852020.pdf
